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发布日期:2025-02-24 08:12    点击次数:133

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农历腊月二十三俗称“小年”ayx爱游戏官方网站,在浙江杭州临平塘栖一带,水乡东说念主民会吃“百家饭”,寓意来年身体康健、好运连连。相近“小年”,位于塘栖镇丁江山村的“幸福的院子”又纷扰了起来,孩子们在老本领东说念主的指示放学习制作“百家饭”,传承“老基础底细”过年习俗,体验传统年味,喜迎中国年。

一大早,塘栖镇丁江山村,孩子们一手提着红灯笼,一手拎着竹篮子,走村串户派糯米、老南瓜以及东瓜糖、红绿丝蜜饯等配料,回到院子里将挨户挨门要来的食材一股脑儿倒进土灶里,用柴火逐步烧制。待一缕缕炊烟褭褭起飞,吃上一口冒着热气、甜香软糯的饭团,让东说念主从胃里一直暖到心里。

“滋味很香,和村内部的爷爷奶奶、小一又友们全部吃‘百家饭’,我嗅觉很高兴。”朱瑞淇小一又友一边吃着簇新出锅的“百家饭”,一边诉说着我方的新年愿望:“但愿新的一年天下齐健健康康、开高兴心,渡过告成好意思好的一年。”

“南瓜是咱们村小年必备的吃食,吃到了这个滋味,就知说念要过年了。”一旁的村民朱富丽说,打从她记事起,糯米饭配上老南瓜即是“百家饭”的经典搭配;村里在小年烧上一锅热腾腾的南瓜糯米饭,数十年来也从未拒绝:“老基础底细传下来的东西,咱们也要继续把它一代代传承下去。”

“百家饭”得以代代传承的窍门是什么?除了口味佳,在当地,“百家饭”其实也饱含父老对孩子们好意思好的祝愿。“小孩吃了‘百家饭’,来年身体健健康康,长大以后走四方,不错有前途。在咱们这里过完小年就大一岁了,是以吃‘百家饭’还有道喜的真理真理。”“幸福的院子”(“塘栖百匠”省级非遗工坊)独创东说念主沈建标暗示。

为了更好地传承与推崇土产货的风气文化,接下来,沈建标还将继续通过举办多样文化算作为传统风气搭建展示平台,迷惑更多年青东说念主见谅和参与。“比如过年要打年糕、塌锅糍、作念米塑等,咱们还会联拆伙缚地把一些当地村民,咱们小时候过年的习俗展示出来,诓骗寒假的时辰让更多小一又友、学生来体验咱们的非遗,体验咱们的风气文化,让更多东说念主参与到传统文化传承和保护中来。”

责编:赵骏逸